Chefkoch
Nach einigen Reisen rund um die Welt “landete” unser Küchenchef in der Ouzeria. Er hat eine langjährige Erfahrung in preisgekrönten, teilweise mit Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurants Griechenlands, sowie auch Washington DC´s und Londons. Mit seinen Gerichten nimmt er Euch auf eine Reise durch die Weltküche, in der er Zutaten und Geschmäcker aus aller Welt kombiniert.
Meet the team
Wir stellen uns vor
Meet Maria
Als gelernte Hotelfachfrau, nach ihrer Ausbildung im Schloss Bensberg, hat sie schnell entdeckt, dass ihr der Gästekontakt sehr wichtig ist. Nach einigen Jahren in renommierten 5 Sterne Hotels, heißt sie nun Gäste in ihren “eigenen vier Wänden” willkommen und sorgt dafür, dass alles reibungslos verläuft. PS: Sie ist die Stimme am anderen Ende des Telefons.
Meet Jürgen
Jürgen Hocke ist unser Sous Chef und bereits seit Anfang März bei uns! Mit seiner Zielstrebigkeit, seiner sehr guten Organisation und Lust zur Weiterentwicklung ist er eine Bereicherung für unser Team und wir freuen uns sehr, auf eine tolle Zusammenarbeit!
Meet Stavros
Stravros Griniezakis ist seit Anfang April bei uns als Chef de Partie. Mit seinem Engagement, seiner Zielstrebigkeit und seiner stets guten Laune verstärkt er unser Team und wir heißen ihn herzlich willkommen und freuen uns, auf eine tolle Zusammenarbeit.
Meet Ricardo
Der “Torwart” der Ouzeria! Ricardo sorgt für Sauberkeit und Ordnung in der Küche. Ohne ihn kann das Team nicht effizient sein. Seine Rolle scheint die eines Nebendarstellers zu sein, aber es läuft keine einzige Episode ohne ihn!
Meet Dimi
Bei allen Gästen ist er sehr beliebt und auch aus unserem Team kaum wegzudenken! Dimi sorgt täglich für die Zufriedenheit unserer Gäste, sodass jeder Aufenthalt in der Ouzeria zu einem Erlebnis wird.
Meet Stefan
Stefan Specht ist auch neu in unserem Team! Er hat im Bereich Service bereits viel Erfahrung und er übt seinen Beruf mit Leidenschaft aus – was natürlich auch unseren Gästen sofort auffällt.
Wir sind sehr froh, ihn willkommen heißen zu dürfen – gemeinsam rocken wir die Ouzeria!