FETA

9,90€

in Nüssen umhüllt | Rote Beete - Cranberry Ketchup

RAVIOLI

14,00€

gefüllt mit Chorizo und Gemüse | Parmesan Sauce

FALAFEL

8,90€

Kräutererde | Yuzu - Mayonnaise

GERSTEN ''RISOTTO''

14,00€

Wildpilze | Trüffelöl

KARTOFFEL

14,50€

Kartoffel Espuma | Speck | Lauch | knuspriges Panko Ei mit flüssigem Kern

DAKOS

8,90€

Doppelgebackenes Gerstenbrot aus Kreta / Tomaten Sorbet / Feta Espuma / Cherry Tomaten

IBERICO SOUVLAKI

11,90€

Von Konro Holzkohle Grill | zwei Spiesschen | glasiert mit Erdnussbutter - Soya - Sesamöl

HALBE MAISPOULARDENBRUST

13,90€

Fermentierter Sellerie | Baby Pak Choi | Ponzu | Miso-Met Espuma

RINDER TAGLIATA

15,50€

Gremolata | Sauce Bearnaise

JAPANISCHES WAGYU A4

60,00€

Tagliata 100gr

MANCHEGO - CHEDDAR CROQUETAS

8,00€

Tandoori Mayonnaise

KABELJAU CEVICHE

16,50€

16,50

BBQ OKTOPUS

17,50€

Fava - pürierte gelbe Linsen | getrocknete Oliven | sonnengetrocknete Tomaten

BABY CALAMARES

11,90€

Rotes Paprika - Pinienkern Pesto

RINDERFILET TATAR

15,50€

Brioche | Onsen Eigelb Creme | Ponzu | Manchego

KABELJAU FILET

17,50€

Kartoffel Croqueta | “verbrannter” Mangold | Pilz-Sesam Beurre Blanc mit Kaviar

MILLEFEUILLE

9,50€

Blätterteig / Madagaskar Vanille Créme / Salzkaramell

JOGHURT MOUSSE

10,50€

Marinierte Erdbeeren | Erdbeer - Himbeer Sorbet | Erdbeersauce

WEISSWEIN

GRIECHENLAND

MOSCOFILERO - SKOURAS /PELOPONNES

Flasche 31,50

Fruchtig, frisch

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Glas 7,30 / Flasche 32,90

Sauvignon Blanc, Assyrtiko (Chef’s Liebling)

APLA - OENOPS WINES /DRAMA

Flasche 33,50

Assyrtiko, Malagouzia, Roditis

SALTO wild yeast - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 33,50

Mavrofilero Jasmin Noten, frische Säure

CHATEAU JULIA - LAZARIDIS /DRAMA

Flasche 33,50

Chardonnay

BIBLIA CHORA / PANGEON

Flasche 38,50

Sauvignon Blanc, Assyrtiko

SANTAMERIANA / SANT’OR WINES / PELOPONNES

Flasche 34,50

Santameriana

ERIMITIS - AKRIOTOU WINERY / ZENTRAL GRIECHENLAND

Flasche 34,50

Savvatiano - Assyrtiko - Aidani

MALAGOUZIA - GEROVASSILIOU / EPANOMI

Glas 9,00 / Flasche 42,90

OROS - AKRATHOS NEWLANDS WINERY / CHALKIDIKI

Flasche 37,90

Assyrtiko - Sauvignon Blanc

NOSTOS - MANOUSAKIS / KRETA

Flasche 36,90

Assyrtiko

KIDONITSA - OENOPS / DRAMA

Flasche 38,50

Spontan vergoren in Tonamphore Aroma von Quitten, vollmundig, schöner Schmelz

VIDIANO - OENOPS / DRAMA

Flasche 38,90

RAWDITIS - OENOPS / DRAMA

Flasche 39,90

Roditis

VOSTILIDI / SARRIS WINERY / KEFALONIA

Flasche 40,50

vollmundig, intensiv, Holzfassausbau, ungefiltert

OVILOS - BIBLIA CHORA / PANGEON

Flasche 58,90

Assyrtiko - Semillon ausgebaut in Barriques | ausgewogen, balsamisch, cremig

ROUSSANE - MANOUSAKIS / KRETA

Flasche 60,00

Roussane 7 Monate in franz. Barriques, balsamisch, feiner Schmelz

THALASSITIS - GAIA / SANTORINI

Flasche 51,90

Assyrtiko

34 - KARAMOLEGOS / SANTORINI

Flasche 65,00

Assyrtiko

DEUTSCHLAND

WEISSBURGUNDER SALWEY / BADEN

Glas 6,10

Trocken, feinfruchtig, klarer Wein mit Finesse

KARL PFAFFMANN / PFALZ

FLasche 28,90

Sauvignon Blanc, Pfalz, Aromen von Litschi

MARKUS MOLITOR / MOSEL

Flasche 33,90

Weisser Burgunder, Reife Holunder, Quitten und Vanille

WEINGUT KNAB / KAISERSTUHL

Flasche 34,50

Grauer Burgunder vom Vulkan, Apfelaroma und fein ausbalancierte Säure

SUR LIE - SCHEUERMANN / PFALZ

Flasche 32,90

Riesling Fassausbau auf Feinhefe

FAMOSE SCHOSE / GRAUBURGUNDER / SCHUMANN

Glas 7,30 / Flasche 34,90

teilweise Holzfassausbau, Frucht und Frische

RIESLING / DR BÜRKLIN WOLF / PFALZ

Flasche 36,00

leicht, frisch

ERDENER TREPPCHEN - DR LOOSEN / MOSEL

Flasche 43,90

Riesling Kabinett

WACHENHEIM R 2018 / DR BÜRKLIN WOLF / PFALZ

Flasche 45,50

Riesling - spontane Vergärung im Holzfass

WACHENHEIMER GERÜMPEL / DR BÜRKLIN WOLF / PFALZ

Flasche 62,90

Riesling - Erste Lage

RIESLING MARIENBURG / ROTHENPFAD / CLEMENS BUSCH / MOSEL

Flasche 75,00

Großes Gewächs

SPANIEN

RUEDA VERDEJO TRASLAGARES

Glas 6,50 / Flasche 29,50

Vollmundig, elegant, Aromen von Pfirsich und Mango

ITALIEN

CHARDONNAY - COLSERENO / VENEZIA GIULIA

Glas 5,60

Leicht, frisch, duftet nach Aprikosen und Orange

GAVI DI GAVI, BERSANO

Flasche 33,90

Fruchtfülle, Pfirsich und Ananas Aromen

I FRATI / LUGANA / CA DEI FRATI / LOMBARDEI

Flasche 34,90

Turbiana, Noten von weißen Blüten

FRANKREICH

POUILLY FUME - DOMAINE DES FINES CAILLOTES | JEAN PABIOTN| LOIRE

Flasche 37,90

SANCERRE, CROCHET, LOIRE

Flasche 39,90

CHABLIS AOC (BIO) BOURGOGNE

Flasche 43,50

ROSE

GRIECHENLAND

CUVEE PRESTIGE - SKOURAS / PELOPONNES

Glas 6,10 / Flasche 28,90

Agiorgitiko, Moscofilero, Aromen von Kirschen, Himbeeren, Rosenblüten

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Glas 7,30 / Flasche 32,90

Syrah voller Körper, fruchtiger Nachhall

PEPLO - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 40,50

Agiorgitiko, Syrah, Mavrofilero - Rote Früchte, florale Noten, dezente Säure

ROTWEINE

GRIECHENLAND

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Glas 7,50 / Flasche 33,90

Cabernet, Agiorgitiko

MRS - MANOUSAKIS / KRETA

Flasche 28,90

Syrah, Romeiko

ENOTRIA - DOULOUFAKIS / KRETA

Glas 6,50 / Flasche 28,90

Kotsifali, Liatiko, Syrah

SAINT GEORGE - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 32,90

Agiorgitiko

LIMNIONA / OENOPS WINERY / DRAMA

39,50

frisch, schlanker Körper

AVGOUSTIATIS / GRAMPSASOS WINERY / ZAKYNTHOS

Flasche 39,90

Kirscharomen, samtige Tannine

NOSTOS ALEXANDRAS / MANOUSAKIS / KRETA

Flasche 42,50

Grenache, Syrah, Mourvèdre 10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche

FOUNDI ESTATE / NAOUSSA

Flasche 43,90

Xinomavro

FLEVA - SKOURAS / PELOPONNES

Glas 9,20 /Flasche 44,90

Syrah, Duft nach Brombeeren. pfeffrig, samtig

BIBLIA CHORA - PANGEON / KAVALA

Flasche 43,90

Cabernet, Merlot, kräftig, Nuancen von Karamel, Schokolade

NOSTOS GRENACHE / MANOUSAKIS / KRETA

Flasche 50,50

Grenache Fruchtig, mineralisch, lebendig

TOURIGA NACIONAL / WINE ART ESTATE / DRAMA

Flasche 55,50

Touriga Nacional reife Tannine, Pflaumen und schwarze Kirschen

PARPAROUSSIS - LIMITED EDITION RESERVE 2016 / PELOPONNES

65,00

Agiorgitiko Samtige Tannine, vollmundig, langer Nachhall

OVILOS BIBLIA CHORA / KAVALA

80,50

100% Cabernet Sauvignon, Berliner Gold 2014

MEGAS OINOS - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 58,90

Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon

DIAPOROS | KIR YANNI | PGI IMATHIA -NAOUSSA

Flasche 70,90

Xinomavro, Syrah

EVANGELO | GEROVASSILEIOU | EPANOMI

Flasche 73,50

Syrah, Viognier

ITALIEN

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Glas 5,70

Trocken, samtig, harmonisch

PRIMITIVO DI MANDURIA

Glas 6,90, Flasche 32,90

Kräftig, fruchtig, vollmundig

CHIANTI CLASSICO - CONTI FRINGUELLI DI FREGOSO / TOSCANA

Flasche 38,90

Sangiovese, intensiver feiner Duft, fruchtig.

BRUNELLO DI MONTALCINO - ALTESINO / TOSCANA

Flasche 90,50

Sangiovese Grosso

LA SERRE NUOVE DELL ORNELLAIA / BOLGHERI / TOSCANA

Flasche 120,00

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc reife rote Früchte, Pflaumen

SPANIEN

RIOJA CRIANZA AZABACHE ÖKO / KELLEREI

Flasche 31,50

Tempranillo, harmonisch, pfeffriges Cassis bukett

RESERVA - CASTILLO DE ALAMANSA / ALAMANSA

Glas 6,80 / Flasche 32,50

Bio vegan, feine Vanille - Holzaromen, kräftig, fruchtig

FRANKREICH

CROIX DU RIVAL / LUSSAC | SAINT EMILION

Glas 9,90 / Flasche 45,90

Merlot

CREISSES / DOMAINE DES CREISSES / LANGUEDOC

Glas 7,50 / Flasche 34,50

Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon Feine Tannine, rote Früchte

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE | CUVEE DES SOMMELIERS | CHRISTOPH MESTRE | RHÔNE

Flasche 54,90

Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault

LA RONCE| GOISOT / BOURGOGNE CÔTES D´AUXERRE|

Flasche 64,50

Pinot Noir