Speisekarte

AIOLI

3,90€

AVOCADO - TZATZIKI

5,40€

WEISSER TARAMAS

5,90€

SCHAFSKÄSE - MOUSSE

5,60€

mit rotem Chilli

FETA

8,20€

Philoteigmantel / Rote Paprika chutney / Wassermelone / Vadouvan / Kräuterwasser

MANCHEGO - CHEDDAR CROQUETAS

7,20€

Tandoori Mayonnaise

TORTELLI

12,00€

gefüllt mit Mangold-Spinat-Gorgonzola-Pinienkernen | Gravierakäse Sauce | Basilikumöl

PATATA FOURNOU

5,60€

Kartoffeln aus dem Ofen mit Kräutern

FALAFEL

7,90€

Kräutererde / Yuzu - Mayonnaise

PIMIENTOS DE PADRON

6,40€

gegrillt / Ingwer -Vinaigrette

OLIVEN - DUETTO

4,90€

schwarze - grüne Oliven

MELITZANA ''BRIAM''

7,50€

Aubergine mit Ratatouille / Feta / Tomaten Sud

FAVA

6,90€

pürierte Linsen mit Olivenöl

DAKOS

7,90€

doppelgebackenes Gerstenbrot aus Kreta / Tomaten Sorbet / Feta Espuma / Cherry Tomaten

KABELJAU CEVICHE

13,90€

Passion Fruit / Himbeere / Chilli / Gurke / Radiechen

BABY CALAMARES

10,90€

Rotes Paprika - Pinienkern Pesto

GAVROS

8,30€

gebratene Sardellen aus der Pfanne / Linsenmousse / Kapern Chutney

THUNFISCH SASHIMI

15,90€

Grüner Apfel - Gurken Granita | Gurken | Jaggery - Chili - Zitronengras Marinade

SCAMPIS TEMPURA

9,90€

Chili-Limetten Mayonnaise / Koriander / Zitrone confit

OKTOPUS ''SOUS VIDE''

14,50€

weisser Taramas

HALBE SEEZUNGE

22,90€

filetiert / Baby Potatoes / Gemüse / Estragon Zabaione

RINDERFILET TATAR

14,50€

Schnittlauch Mayonnaise / Shimeji Pilze / Vinaigrette aus verbranntem Lauch / Trüffeldressing

CHORIZO IN CIDRE

7,40€

spanische Paprikawurst in Cidre gebraten

HALBE MAISPOULARDENBRUST

12,90€

Fermentierter Sellerie | Baby Pak Choi | Ponzu | Miso-Met Espuma

IBERICO SOUVLAKI

10,90€

zwei Spiesschen | Erdnussbutter Sauce

RINDER TAGLIATA

14,50€

Gremolata | Sauce Bearnaise

Zur Einstimmung bekommen Sie von uns Brot und einen Dip. Jede weitere Portion Brot berechnen wir mit 2,00 Euro.

ROTE BEETE SALAT

9,90€

grüner Apfel / Walnüsse / Minze / Ziegenkäse

GAMBAS SALAT

16,00€

Baby Blattsalat / marinierte Pfirsich / Limetten - Chilli - Pfirsich Vinaigrette

COUSCOUS THESSALONIKIS (pasta Art)

18,90€

sautierte Gambas / Gambas-Calamari Jus / Basilikum Pesto / Limette / sonnengetrocknete Tomate

RUMPSTEAK PREMIUM BLACK ANGUS

29,50€

Cannelloni gefüllt mit Gorgonzola-Spinat-Ruccola-Mangold-Pinienkernen / Rinder jus

FLEXI GANACHE

9,50€

Mango - Passionsfrucht | Erdbeer - Himbeer Sorbet | Yuzu Tuile | Maringue | Zitronenpürree

MILLEFEUILLE

8,50€

Blätterteig / Madagaskar Vanille Créme / Salzkaramell

SCHOKO CREME

8,50€

Tahin Espuma | karamellisierte Pekannüsse

WEISSWEIN

GRIECHENLAND

MOSCOFILERO - SKOURAS /PELOPONNES

Flasche 30,50

Fruchtig, frisch

LYDIA - KOUKOS WINERY / PELOPONNES

Glas 6,50 / Flasche 30,90

Sideritis ( BIO zertifiziert)

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Glas 6,70 / Flasche 31,90

Sauvignon Blanc, Assyrtiko (Chef’s Liebling)

SALTO wild yeast - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 33,50

Mavrofilero Jasmin Noten, frische Säure

APLA - OENOPS WINES /DRAMA

Flasche 32,90

Assyrtiko, Malagouzia, Roditis

BIBLIA CHORA / PANGEON

Flasche 33,50

Sauvignon Blanc, Assyrtiko

MALAGOUZIA - GEROVASSILIOU / EPANOMI

Flasche 36,90

OROS - AKRATHOS NEWLANDS WINERY / CHALKIDIKI

Flasche 36,90

Assyrtiko - Sauvignon Blanc

NOSTOS - MANOUSAKIS / KRETA

Flasche 36,90

Assyrtiko

KIDONITSA - OENOPS / DRAMA

Flasche 38,50

Spontan vergoren in Tonamphore Aroma von Quitten, vollmundig, schöner Schmelz

VOSTILIDI / SARRIS WINERY / KEFALONIA

Flasche 40,90

vollmundig, intensiv, Holzfassausbau, ungefiltert

VIDIANO - OENOPS WINES / DRAMA

Flasche 38,90

Spontan vergoren in Amphore - Holzfass - Edelstahltank

THALASSITIS - GAIA / SANTORINI

Flasche 47,90

Assyrtiko

OVILOS - BIBLIA CHORA / PANGEON

Flasche 55,90

Assyrtiko - Semillon ausgebaut in Barriques | ausgewogen, balsamisch, cremig

DEUTSCHLAND

WEISSBURGUNDER SALWEY / BADEN

Glas 6,10

Trocken, feinfruchtig, klarer Wein mit Finesse

RIESLING LUCASHOF / PFALZ

Glas 6,10

Grosse Finesse und Eleganz

KARL PFAFFMANN / PFALZ

FLasche 28,90

Sauvignon Blanc, Pfalz, Aromen von Litschi

MARKUS MOLITOR / MOSEL

Flasche 32,90

Weisser Burgunder, Reife Holunder, Quitten und Vanille

WEISSBURGUNDER - MESSING / MOSEL

Flasche 31,90

Aromen von Ananas und Mango, fruchtig

WEINGUT KNAB / KAISERSTUHL

Flasche 33,50

Grauer Burgunder vom Vulkan, Apfelaroma und fein ausbalancierte Säure

FAMOSE SCHOSE / GRAUBURGUNDER / SCHUMANN

Flasche 33,90

teilweise Holzfassausbau, Frucht und Frische

RIESLING / DR BÜRKLIN WOLF / PFALZ

Flasche 33,90

leicht, frisch

ERDENER TREPPCHEN - DR LOOSEN / MOSEL

Flasche 40,90

Riesling Kabinett

WACHENHEIMER GERÜMPEL / DR BÜRKLIN WOLF / PFALZ

Flasche 58,90

Riesling - Erste Lage

RIESLING MARIENBURG / ROTHENPFAD / CLEMENS BUSCH / MOSEL

Flasche 62,90

Großes Gewächs

SPANIEN

RUEDA VERDEJO TRASLAGARES

Glas 6,00 / Flasche 28,50

Vollmundig, elegant, Aromen von Pfirsich und Mango

ITALIEN

CHARDONNAY - COLSERENO / VENEZIA GIULIA

Glas 5,60

Leicht, frisch, duftet nach Aprikosen und Orange

GAVI DI GAVI, BERSANO

Flasche 31,90

Fruchtfülle, Pfirsich und Ananas Aromen

I FRATI / LUGANA / CA DEI FRATI / LOMBARDEI

Flasche 34,90

Turbiana, Noten von weißen Blüten

FRANKREICH

CHABLIS AOC (BIO) BOURGOGNE

Flasche 43,50

SANCERRE, CROCHET, LOIRE

Flasche 39,90

ROSE

GRIECHENLAND

CUVEE PRESTIGE - SKOURAS / PELOPONNES

Glas 5,50 / Flasche 25,90

Agiorgitiko, Moscofilero, Aromen von Kirschen, Himbeeren, Rosenblüten

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Glas 6,70, Flasche 31,90

Syrah voller Körper, fruchtiger Nachhall

PEPLO - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 36,90

Agiorgitiko, Syrah, Mavrofilero - Rote Früchte, florale Noten, dezente Säure

ROTWEINE

GRIECHENLAND

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Glas 6,90 / Flasche 32,90

Cabernet, Agiorgitiko

MRS - MANOUSAKIS / KRETA

Flasche 27,90

Syrah, Romeiko

MEGAS OINOS - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 58,90

Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon

ENOTRIA - DOULOUFAKIS / KRETA

Glas 5,90 / Flasche 27,90

Kotsifali, Liatiko, Syrah

SAINT GEORGE - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 29,90

Agiorgitiko

LIMNIONA / OENOPS WINERY / DRAMA

37,90

frisch, schlanker Körper

AVGOUSTIATIS / GRAMPSASOS WINERY / ZAKYNTHOS

38,90

Kirscharomen, samtige Tannen

FLEVA - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 44,90

Syrah, Duft nach Brombeeren. pfeffrig, samtig

BIBLIA CHORA - PANGEON / KAVALA

Flasche 41,90

Cabernet, Merlot, kräftig, Nuancen von Karamel, Schokolade

OVILOS BIBLIA CHORA / KAVALA

57,50

100% Cabernet Sauvignon, Berliner Gold 2014

NEBBIO - WINE ART ESTATE / DRAMA

55,90

Nebbiolo

TOURIGA NACIONAL - WINE ART ESTATE / DRAMA

52,50

ITALIEN

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Glas 5,70

Trocken, samtig, harmonisch

REGALEALI

Glas 5,90 / Flasche 27,90

Nero d’avola, dezente Würze, weiche Tannine

MASTROJANNI - BRUNELLO DI MONTALCINO / TOSCANA

Flasche 79,90

Sangiovese Grosso, vier Jahre Eichenfass, edel

PRIMITIVO DI MANDURIA

Glas 6,90, Flasche 32,90

Kräftig, fruchtig, vollmundig

CHIANTI CLASSICO - CONTI FRINGUELLI DI FREGOSO / TOSCANA

Flasche 38,90

Sangiovese, intensiver feiner Duft, fruchtig.

SPANIEN

RIOJA SEMI CRIANZA AZABACHE ÖKO / KELLEREI

Flasche 28,50

Tempranillo, harmonisch, pfeffriges Cassis bukett

RIOJA CRIANZA AZABACHE ÖKO / KELLEREI

Flasche 31,50

Tempranillo, harmonisch, pfeffriges Cassis bukett

AZABACHE REZERVA

Glas 6,80 / Flasche 32,50

Bio vegan, feine Vanille - Holzaromen, kräftig, fruchtig

FRANKREICH

CHATEAU LE FAGE - BERGERAC

Glas 6,10 / Flasche 28,90

Merlot, Cabernet Sauvignon, rubinrote Farbe, angenehm fruchtig

CHATEAU FONTSAINTES / CORBIERES

Flasche 29,50

Carignan, Grenache, Syrah, samtig, körperreich