Speisekarte

AIOLI

3,60€

AVOCADO - TZATZIKI

4,90€

WEISSER TARAMAS

5,90€

HALOUMI AUS ZYPERN

7,50€

gegrillt / Tomate

SCHAFSKÄSE - MOUSSE

5,20€

mit rotem Chilli

MANCHEGO - CHEDDAR CROQUETAS

6,50€

Bärlauchsauce

FETA ''SAGANAKI''

6,20€

Schafskäse aus der Pfanne / Zitronen - Créme

CANNELLONI

9,50€

Gefüllt mit Spinat-Mangold-Ruccola-Pinienkerne-Gorgonzola / Parmesan sauce

PATATA FOURNOU

5,20€

Kartoffeln aus dem Ofen mit Kräutern

FALAFEL

7,90€

Kräutererde / Yuzu - Mayonnaise

PIMIENTOS DE PADRON

5,90€

gegrillt / Ingwer -Vinaigrette

OLIVEN - DUETTO

4,90€

schwarze - grüne Oliven

MELITZANA ''BRIAM''

6,90€

Aubergine mit Ratatouille / Feta / Tomaten Sud

CHORTA

5,90€

lauwarmes blanchiertes Blattgemüse der Saison / Zitronen Vinaigrette

FAVA

6,50€

pürierte Linsen mit Olivenöl

DAKOS

7,50€

doppelgebackenes Gerstenbrot aus Kreta / Tomaten Sorbet / Feta Espuma / Cherry Tomaten

SARDELES

4,90€

eingelegte Alici Filets / sonnengetrocknete Tomaten / frische Kräuter

KABELJAU CEVICHE

13,50€

Passion Fruit / Himbeere / Chilli / Gurke / Radiechen

BABY CALAMARES

10,50€

Basilikum - Pistazien Pesto

GAVROS

7,90€

gebratene Sardellen aus der Pfanne / Linsenmousse / Kapern Chutney

THUNFISCH TATAR

14,50€

Miso - Mayonnaise / Avocado / Mango / Wasabi - Gurken Sorbet

SCAMPIS CATALANA

8,20€

im Tongefäß nach katalanischer Art / Knoblauch / Chilli

OKTOPUS ''SOUS VIDE''

13,90€

weisser Taramas

HALBE SEEZUNGE

22,90€

filetiert / Baby Potatoes / Gemüse / Estragon Zabaione

LAMMFILET TATAR AUS GRASFÜTTERUNG

14,50€

Onsen Eigelb / Rote Zwiebel / Saure Gurke / Ponzu / Knusprige Kartoffel mit Rosmarin

CHORIZO IN CIDRE

6,90€

spanische Paprikawurst in Cidre gebraten

KEFTEDAKIA

5,90€

Hackfleischbällchen vom Rind und Schwein / Kumin / Tomatensauce

FILETO SOUVLAKI

6,90€

zwei Schweinefilet - Spießchen vom Grill

PAIDAKIA

13,90€

zwei Lammkoteletts / Fava - Gemüse / Rosmarin - Thymian Sauce

Zur Einstimmung bekommen Sie von uns Brot und einen Tagesdip. Jede weitere Portion Brot berechnen wir mit 1,50 Euro.

GAZPACHO ''Griechischer Bauernsalat''

8,90€

knusprige Bruschetta / Feta käse / Oliven / Gurke / rote Paprika

ROTE BEETE SALAT

9,90€

grüner Apfel / Walnüsse / Minze / Ziegenkäse

GAMBAS SALAT

16,00€

Baby Blattsalat / marinierte Pfirsich / Limetten - Chilli - Pfirsich Vinaigrette

KRITHAROTO

16,90€

getrüffelter Nudelreis / Rinderstreifen / Gemüse / Scarmozza Käse

KABELJAFILET

20,50€

Blattgemüse / Kräuter / Limetten Zabaione

MAISPOULARDENBRUST

17,90€

Süßkartoffelpüree / Spinat / Chicken Jus (Erdnüsse enthalten)

SEEZUNGE

42,90€

filetiert / Baby Potatoes / Gemüse / Estragon - Zabaione

LAMMKOTELETTS

26,90€

aus der Lammkrone / Fava - Gemüse / Rosmarin - Thymian Sauce

RUMPSTEAK PREMIUM BLACK ANGUS

29,50€

Cannelloni gefüllt mit Gorgonzola-Spinat-Ruccola-Mangold-Pinienkernen / Rinder jus

Milchreis

7,90€

Kokos Milch / Himbeer-Erdbeer Sorbet

MILLEFEUILLE

7,30€

Blätterteig / Madagaskar Vanille Créme / Salzkaramell

EPILOGOS

7,50€

Griechische Joghurtmousse / Trüffel Honig / Walnüsse

SCHOKO CRÉME

6,90€

Tahin Espuma / Karamellisierte Pecannüsse

WEISSWEIN

DEUTSCHLAND

WEISSBURGUNDER SALWEY / BADEN

Glas 6,10

Trocken, feinfruchtig, klarer Wein mit Finesse

RIESLING LUCASHOF / PFALZ

Glas 6,10

Grosse Finesse und Eleganz

KARL PFAFFMANN / PFALZ

FLasche 28,90

Sauvignon Blanc, Pfalz, Aromen von Litschi

MARKUS MOLITOR / MOSEL

Flasche 30,90

Weisser Burgunder, Reife Holunder, Quitten und Vanille

WEINGUT KNAB / KAISERSTUHL

Flasche 32,50

Grauer Burgunder vom Vulkan, Apfelaroma und fein ausbalancierte Säure

SPANIEN

RUEDA VERDEJO TRASLAGARES

Glas 6,00 / Flasche 28,50

Vollmundig, elegant, Aromen von Pfirsich und Mango

ITALIEN

CHARDONNAY - COLSERENO / VENEZIA GIULIA

Glas 5,60

Leicht, frisch, duftet nach Aprikosen und Orange

GAVI DI GAVI, BERSANO

Flasche 31,90

Fruchtfülle, Pfirsich und Ananas Aromen

GRIECHENLAND

ENOTRIA - DOULOUFAKIS / KRETA

Glas 5,70 / Flasche 26,90

Vilana, Sauvignon Blanc, Muscat Spinas

MOSCOFILERO - SKOURAS /PELOPONNES

Flasche 30,50

Fruchtig, frisch

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Glas 6,50 / Flasche 30,90

Sauvignon Blanc, Assyrtiko (Chef’s Liebling)

MALAGOUZIA - AXIA / ALPHA ESTATE

Flasche 31,50

Weingut des Jahres (Wine Spirits)

BIBLIA CHORA / PANGEON

Flasche 33,50

Sauvignon Blanc, Assyrtiko

KTIMA ALPHA - SAUVIGNON BLANC / AMYNDEO

Flasche 36,90

Ein nobler Wein mit langem Abgang und erhaltenen Aromen

ARGENTINIEN

JEAN BOUSQUET CHARDONNAY, MENDOZA

Flasche 28,90

Tropische Fruchtaromen, florale Noten, schöner Schmelz

FRANKREICH

CHABLIS AOC (BIO) BOURGOGNE

Flasche 43,50

SANCERRE, CROCHET, LOIRE

Flasche 39,90

ROSE

GRIECHENLAND

CUVEE PRESTIGE - SKOURAS / PELOPONNES

Glas 5,50 / Flasche 25,90

Agiorgitiko, Moscofilero, Aromen von Kirschen, Himbeeren, Rosenblüten

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Flasche 30,90

Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Sangiovese, Syrah Leicht süßlicher Geschmack, fruchtiger Abgang

PEPLO - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 36,90

Agiorgitiko, Syrah, Mavrofilero Rote Früchte, florale Noten, dezente Säure

SPANIEN

VALLEOSCURO

Glas 5,50 / Flasche 25,90

Tempranillo

ROTWEINE

GRIECHENLAND

TECHNI ALIPIAS - WINE ART ESTATE / DRAMA

Glas 6,90 / Flasche 32,90

Cabernet, Agiorgitiko

MEGAS OINOS - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 58,90

Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon

ENOTRIA - DOULOUFAKIS / KRETA

Glas 5,90 / Flasche 27,90

Kotsifali, Liatiko, Syrah

SAINT GEORGE - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 29,90

Agiorgitiko

FLEVA - SKOURAS / PELOPONNES

Flasche 44,90

Syrah, Duft nach Brombeeren. pfeffrig, samtig

BIBLIA CHORA - PANGEON / KAVALA

Flasche 41,90

Cabernet, Merlot, kräftig, Nuancen von Karamel, Schokolade

OVILOS BIBLIA CHORA / KAVALA

53,50

100% Cabernet Sauvignon, Berliner Gold 2014

ITALIEN

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Glas 5,70

Trocken, samtig, harmonisch

REGALEALI

Glas 5,90 / Flasche 27,90

Nero d’avola, dezente Würze, weiche Tannine

JULIAN MARCO - LUNACOLO / MARKEN

Flasche 31,90

Montepulciano, kräftig, feine Tannine

MASTROJANNI - BRUNELLO DI MONTALCINO / TOSCANA

Flasche 79,90

Sangiovese Grosso, vier Jahre Eichenfass, edel

PRIMITIVO DI MANDURIA

Flasche 32,90

Kräftig, fruchtig, vollmundig

CHIANTI CLASSICO / TOSCANA

Flasche 38,90

Sangiovese, intensiver feiner Duft, fruchtig

SPANIEN

MAXIMO TEMPRANILLO

Glas 5,80 / Flasche 27,50

Duft nach Kirschen, Brombeeren und kräutern

RIOJA SEMI CRIANZA AZABACHE ÖKO / KELLEREI

Flasche 28,50

Tempranillo, harmonisch, pfeffriges Cassis bukett

RIOJA CRIANZA AZABACHE ÖKO / KELLEREI

Flasche 31,50

Tempranillo, harmonisch, pfeffriges Cassis bukett

AZABACHE REZERVA

Glas 6,80 / Flasche 32,50

Bio vegan, feine Vanille - Holzaromen, kräftig, fruchtig

FRANKREICH

CHATEAU LE FAGE - BERGERAC

Glas 6,10 / Flasche 28,90

Merlot, Cabernet Sauvignon, rubinrote Farbe, angenehm fruchtig

CHATEAU FONTSAINTES / CORBIERES

Flasche 29,50

Carignan, Grenache, Syrah, samtig, körperreich

Silvester Menü mit Prosecco Empfang

110€ per Person

Amuse Bouche

Kürbis Espuma / Bacon Eis / Croutons

1er Gang

Blumenkohl Veloute / Grey Mullet Bottarga / Geräucherter Aal / Finger Lime

2er Gang

Hirsch Tatar getrüffelt / Schnittlauch Mayonnaise / Shimeji Pilze / Dressing aus verbranntem Lauch

3er Gang

Kartoffel Gnocchi / Pilze / Pilzjus / Majoran

4er Gang

Lammkarröe ohne Knochen / Baby Bok Choy in Ponzu mariniert / Vadouvan / Lammjus

Oder

Heilbutt / Meeresfrüchte / grüne Bohnen / Seafood Sauce / Curry / Koriander

Dessert

Birne pochiert in Granatapfelsaft / Portwein / Sternanis / Thymian / Kardamon / Joghurtmousse / Zitronengrass-Basilikum Sorbet